當工業設計遇上營養保健,會產生什麼火花呢?台北醫學大學保健營養系的楊淑惠老師將帶領學員們從日常生活中各種營養相關的資訊和議題開始,了解自身的習慣和平時缺乏的觀念,進而了解長者的現況和洞察能夠加以改善的空間。長庚大學工業設計系的楊朝陽老師將帶我們體驗工業設計的思考方式,例如腦力激盪,分組作概念設計,快速做出設計原型,測試評估等等,讓同學們從兩種截然不同的角度思考事情,體驗當保健營養專家與設計師的一天!
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台北醫學大學保健營養學系 楊淑惠 副教授 研究領域:臨床營養試驗、公共衛生營養試驗、營養醫學人素 養、基礎試驗-廚房簡易食品科學 學歷:台北醫學大學藥學研究所博士 現任:台北醫學大學保健營養學系助理教授 台北醫學大學附設醫院社區醫學委員執行秘書 經歷:台北醫學大學附設醫院營養室主任 台北市立仁愛醫院營養室營養師 台安醫院營養營養室營養師 個人網頁: http://my2.tmu.edu.tw/blog.phpuser=sherry&f=portfolio&m=profile |